PROVINZ ERLEBEN / KÜCHE-TRADITIONEN / TYPISCHE WEINE 
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Sangiovese
Der Legende nach verdankt dieser rubinrote, granatfarben schimmernde Wein seinen Namen den alten Römern, die ihn wegen seiner Kraft "Sanguis Jovis" nannten.
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Albana
Als erster Weißwein in Italien hat der Albana am 13. April 1987 DOCG-Status erhalten; er ist "der romagnolische Wein" par excellence und geht auf die römische Epoche zurück.
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Pagadebit
Einer der typischsten Weine der Romagna; sein Ursprungsgebiet ist die Gegend um Bertinoro. Der mundartliche Name, unter dem er vertrieben wird hat antike Wurzeln und nimmt Bezug auf die beachtliche Kraft der Pflanze.
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Trebbiano
Der Trebbiano hat uralte Wurzeln und war bereits bei den Etruskern bekannt; in der Romagna wird die Rebsorte seit Jahrhunderten angebaut. In der römischen Epoche wurde sie "Trebulanum" genannt und war Bestandteil der Ration der Legionäre.
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Cagnina di Romagna
Es ist der erste Wein, der sofort nach der Ernte fertig gestellt wird. Traditionell wird er zu Röstkastanien gereicht, die mit dem Wein getränkt werden und anschließend mit einem Teelöffel zum Verzehr herausgeholt werden.
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